Gasthaus Schwarzfischer

Beschreibung

1924 war Karl Friedl Inhaber des Gasthauses Schwarzfischer. Vermutlich handelt es sich um den gleichnamigen Fleischhauer, Gastwirt und Politiker. Unter Friedls Führung etablierte sich die Wiener Küche , denn im September 1924 schaltete er für den Schwarzfischer in der „Dultstrasse 2“ folgende Stellenzeige im Neuen Wiener Journal : „ Mehlspeisköchin für besseres Restaurant nach München gesucht. In Frage kommen nur solche, die in grösseren, feineren Betrieben tätig waren“. [ 1 ]

Details

Kategorie

Denkmal

Wikipedia

https://de.wikipedia.org/wiki/gasthaus_schwarzfischer

Wikidata Id

Q18624408